Nuestro
Trabajamos con un menú inspirado en productos frescos y de estación.
Si tenés requerimientos alimentarios específicos, te pedimos que nos lo indiques al hacer tu reserva, así podemos ajustar la propuesta especialmente para vos.
menú
Menú estacional
Septiembre a Diciembre
Entradas
Langostinos apanados en panko
sobre emulsión de mango y salsa de jalapeño
$ 17.000
Tartar de tomate, frutilla y albahaca
$ 12.000
Buñuelos de verdura
con alioli de ajo negro
$ 11.000
Principales
Raviolones de trucha, queso crema y ciboullete
con salsa de crema de azafrán al limón
$ 28.000
Ensalada de quinoa
con cebolla morada, cherrys, pepinos, rabanitos, aderezo de palta y vinagreta de cilantro
$ 18.000
Osobuco braseado por 4 horas
con cremoso de coliflor
$ 19.000
Postres
Mousse de chocolate
con sal marina
$ 14.000
Pavlova
con muselina de lavanda, frutos rojos y culis
$ 13.000
Helado de frutilla
con reducción de aceto balsámico "di modena"
$ 11.000
Crumble de manzanas
con helado de vainilla y canela
$ 15.000
Café
Expreso
$ 2.800
Expreso cortado
$ 2.800